Conforme disse nosso colega GrAmorin você deve optar por utilizar transistores como driver de corrente para a regulação de sua fonte, procure no doutor
(por reguladores série e paralelo) esquemas que utilizem esse artifício e dimensione bem os transistores e dissipadores. Um exemplo, você pode utilizar uma regulador tipo LM317 para a regulação da alimentação positiva na base de uma transistor que tenha a corrente adequada (servindo de driver de corrente para o regulador) e para a regulação do lado negativo um regulador LM337 usando o mesmo artifício. Sugiro esses reguladores porque assim você ajusta tanto tensão positiva e negativa ao seu gosto. Espero ter ajudado, um abraço e boas montagens!