Olá jboufelli... como você está iniciando, vamos por partes:
Para você não ter dúvida de qual é o primário, e qual é o secundário, dê uma olhada neste vídeo:
http://www.youtube.com/watch?v=m711li_kfrEOBS: Primário: "lado" do transformador que recebe a energia oriunda da rede, (geralmente 127V/220V). O
Secundário será é "lado" onde você terá uma tensão menor, ela estará em CA (corrente alternada) em algumas literaturas AC (abreviação do termo em inglês).
Pelo visto o primário do seu transformador é o lado onde tem três fios (faça como mostra o vídeo para ter certeza).´
Se for, meça a resistêcia com uma das pontas de prova do multimetro no fio amarelo e a outra no branco, repita este mesmo procedimento só que desta vez com uma das pontas do multímetro no fio amarelo e a outra no azul.
Meça também a resistencia pegando o fio branco e azul, creio que estes te darão um valor que será a soma dos dois resultados obtidos anteriormente.
A configuração que deu o resultado maior é para ser ligada na tomada 220V. (Se for seu caso).
Se na sua casa for 127V, pegue os fios que apresentaram o valor ôhmico (resistêcia) intermediário.
Não me lembro onde... mas aqui no site tinha um esquema que ensinava você fazer esta ligação utilizando uma chave seletora 127V/220V.
Mas uma coisa de cada vez... Aprenda identificar o primário, depois nos te ajudamos no próximo passo.
Abraços