Rodrigo, no tópico da pergunta você questiona uma coisa e no corpo da mensagem outra
O legal de se montar o próprio pedal, é justamente você testar todos os componentes que você puder e usar aquele que mais te agrada.
Provavelmente alguém vai falar: "Eu usei
tal e
ficou o bicho", ou, "Putz, o CI
X é uma porcaria", mas o que é desagradável para alguns, pode ser exatamente aquilo que você procura...
Agora, se o CI vai funcionar ou não, é a outra parte bacana; pegue o datasheet e veja se os componentes são compatíveis (equivalentes), estude o esquema do pedal, etc.
Se tiver dúvidas na leitura dos aquivos, podemos ajudar... Mas primeiro, tente