...Em casa nunca aconteceu este problema...
Danilo_Serra, em casa era exatamente a mesma situação? Exatamente os mesmos pedais ligados ao mesmo tempo do que no show?
Pergunto isso porque pode ser que haja alguma interferência entre o seu delay (digital) e algum(ns) outro(s) pedal(is) da sua cadeia, ou pode ser que haja ruído demais na energia elétrica fornecida no local em que você foi tocar.
Se for exatamente a mesma utilização, creio (não tenho certeza) que não haja interação entre pedais. Entretanto, seria válido testar utilizar uma fonte separada para o delay.