Olá pessoal,
Depois de bater muita cabeça com essa modificação o Victor me deu uma enorme ajuda por e-mail (Obrigado Victor) e saiu! O pedal muda completamente, e o potenciômetro permite ter desde um wah wah suave até um bem articulado. E o volume tanto ligado quanto desligado se mantém o mesmo. Recomendo para quem tem o wah da Shelter.
Gut shot dele finalizado,

Detalhe da ligação do potenciômetro no R5.

Potenciômetro com resistor em série.

Detalhe do corte da trilha e das ligações.

Acho que removendo o buffer ficaria mais organizado, mas cortar a trilha funciona bem e é mais prático. Além do mais, não consigo pensar em nenhuma circunstância na qual eu possa querer retornar à configuração original.