O valor do ganho Hfe = B(beta) do transistor você irá encontrar usando essa 'formulinha' B= IC/IB
ou seja corrente do terminal coletor do transistor dividido pela corrente no terminal base do transistor, que deve dar esses (90-130)(70-100).
Então você precisa de um transistor NPN que consiga todo esse ganho de '(90-130)(70-100)', se você olhar os datasheet's dos BC108 e BC549 verá na tabela todas as especificações de ganho conforme corrente e tensão, pelo que me lembro esses dois dão conta tranquilo!
Abraços
Dificilmente vai ser possível conseguir um bc108 ou um bc549 que tenha essa faixa de ganho. Esse ganho é facilmente encontrável em transistores de germanio, e mesmo assim, bem selecionados. O fuzz face com transistores de germanio é um pedal muito manhoso. Os transistores de germanio mais facilmente encontráveis são pnp. No generalguitargadgets existe uma boa página com vários projetos de fuzz face, tanto usando transistores de germanio quanto de silicio